9月30日■■，山西省白酒生态酿造技术创新中心揭牌仪式在汾酒举行。汾酒集团党委专职副书记★■◆■◆◆、副董事长李振寰表示◆★，山西省白酒生态酿造技术创新中心的揭牌与成立■■，是汾酒科技发展的一个重要里程碑。未来在科技创新方面，汾酒将以科技创新为引领锻造汾酒复兴科技力量★■，围绕核心技术深化布局加大科技创新经费投入◆■■★◆★，充分整合科创优势资源实现政校企创新与协同，努力打造行业领先的科研中心■◆■★■◆，为推动山西省酿酒科技进步和汾酒复兴发展做出更大的贡献◆◆■★■。

　　9月28日★★◆◆，中国食品科学技术学会葡萄酒分会2024年学术年会暨第六届贺兰山东麓葡萄与葡萄酒高质量发展学术研讨会举办★◆★★。与会专家学者分别围绕破局中国葡萄酒产业发展、“十四五”国家自然科学基金优先支持方向的葡萄与葡萄酒领域解读、分子育种前沿技术的葡萄种质资源挖掘和利用、中国的酒庄酒产区★■★、葡萄籽的营养特性及食品化加工与利用、葡萄籽高效分离与再利用◆★◆◆■★、葡萄酒营养—葡萄酒功能性成分及其健康效应等主题，对葡萄酒行业技术研究现状★■★、研究重点和前沿发展趋势进行深入剖析与解读，助力葡萄酒产业发展新质生产力。

　　9月30日★■★■★★，茅台集团召开会议。茅台集团党委书记、董事长张德芹强调“六要◆■★”，即要紧盯高质量发展这个首要任务，结合实际抓好战略规划；要协同推进干部人事■★◆◆、科技创新、生态环保★◆■■★、文旅◆★★◆◆■、安全等领域改革■■■★，以改革的深度和广度不断推动茅台做强做优做大■★◆■；要树牢创新意识和数字化思维，建好数智化平台，夯实核心竞争力和抗风险能力；要加快“走出去”进程，提升国际化水平。要全面做好服务，与各相关方建立“亲清”关系；要全力夯实基层基础“强双基◆■◆★■”，健全容错纠错机制■■★★■■，激发干事创业热情。

　　近日，茅台新车间——制酒三十一车间的投产筹备工作已进入最后冲刺阶段★◆■★◆★。按照计划★◆◆，10月7日将组织全体员工开展预生产工作，为正式投产后的高效运行打下坚实基础★■◆★◆。

　　9月29日晚21★■★:00，“蜀里安逸·天府有礼”四川特色产品消费券面向全国消费者发放★★。消费券将聚焦川酒◆■◆★、川菜、川茶、川丝绸◆★■■★■、川药材等五大类商品，发放分为四个轮次，第一轮次9月29日至10月7日；第二轮次10月9日至10月14日；第三轮次10月18日至10月23日；第四轮次10月25日至10月31日，消费者可在淘宝、京东上领取并参与活动◆■◆★◆。

　　近日★◆，海南椰岛携炽新品牌视觉形象椰岛鹿龟酒宋瓷系列产品，登陆北京■★★★★、重庆★■、深圳、成都◆★◆■◆、海口等多个主流城市机场及核心商圈，向人们传递其作为中华老字号品牌的非凡魅力与传承决心◆◆■。

　　9月29日◆■■◆◆，FBIF发布《2024中国食品饮料百强榜》◆■。在此次百强榜各品类占比中，酒类企业由上年的29家减少至28家，仍居第一位，占比28%。其中排名前20的企业7家◆■◆★，占比35%。在百强榜酒类前五强中，茅台以1472.19亿元的业绩蝉联榜首，较上年增长235★★◆★■.07亿元，五粮液以764.47亿元业绩排名第二■◆■◆，华润啤酒、青岛啤酒、洋河股份分别以389.32亿元、334.06亿元、324.89亿元的业绩◆★，位列第三至第五名。

　　9月26日消息，百威和百威淡啤的制造商安海斯—布希公司透露，计划向其位于美国洛杉矶的啤酒厂投资1600万美元（约合人民币1.12亿元）◆★◆★■，希望利用这笔资金扩大公司“超越啤酒★★”品牌的包装能力。该笔投资还将用于提高25盎司罐装产品的生产能力，以满足日益增长的消费者需求◆◆■■◆■，并将升级设施■★★★■，以加强节水并减少锅炉排放。

　　巽风数字世界消息■★，贵州茅台酒·秋系列第三款数实融合产品“秋·晨雾起”正式亮相。10月3日起，用户可登录巽风数字世界APP◆◆◆★■◆，通过秋·晨雾起·酿酒竞赛、秋·晨雾起·盐碱地治理大赛、秋·晨雾起·共绘巽境三个活动参与获得。

　　9月27日■★◆◆◆，“美丽中国行”走进华润啤酒绿色工厂活动在安徽蚌埠举行。2010年至今，华润啤酒实现产品综合能耗连续 13 年稳步下降■◆◆。2017年，华润啤酒启动产能优化工程◆■，6年间优化了近500万千升产能，占总产能的25%。

　　近日，中国白酒酿造大师★◆、国家非物质文化遗产茅台酒酿制技艺传承人季克良，历时两年完成的《茅台酒酿造技艺原理与实践》出版。该书系统总结了茅台酒生产工艺和酿造技术，是茅台酒生产酿造史上的■■“里程碑★■”著作◆■★。

　　近日，乐惠国际入驻山西签约仪式暨乐惠旗下鲜啤30公里品宣会举行。乐惠白酒全产业链智能化装备制造项目落地山西转型综改示范区■■，将与山西白酒企业、食醋企业融合发展◆◆★★■、互利共赢■■★，可填补山西行业空白◆◆★，助力全省白酒产业转型升级■★★■★■。乐惠国际鲜啤30公里等快速消费品的进驻也将推动全省特色消费品产业链上下游、左右岸集群式发展★■◆★■■。

　　近日，山东白酒企业营销工作会议在泰安召开■◆★■，30家鲁酒骨干企业营销负责人参加座谈。趵突泉酒业副总经理王凯表示★★■◆，今年企业上半年实现10%增长，平均价格提升了20%；泰山酒业集团副总经理吴修刚表示，泰山酒业前三季度保持两位数增长★■★■★■，基本完成了去年全年的销售总额；古贝春集团营销总监赵恩国表示★★，截止九月份，古贝春集团销售指标上升了10.5%◆★■◆；秦池酒业副总经理孙光洪表示，秦池酒业1~8月增长达15%。